• 自酿啤酒设备清洗方式多种多样

      自酿啤酒设备的清洗是不可缺少的,在我们的生活中,自酿啤酒设备使用是非常常见的,然而其清洗方法就不可忽视,只有啤酒生产工具的清洁才能生产出优质的啤酒。下面看看自酿啤酒设备的清洗方法:   1、热交换器的清洗:热交换器和管路的清洗原则上是一样的.热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗效果。   2、啤酒设备机件和机器的清洗:对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。   3、管路的洗涤的
  • 如何鉴定精酿啤酒设备厂家产品质量

      随着近年来精酿啤酒行业的市场行情变好,众多参与者加入,这个市场既精彩又血腥。对于设备购买者来说,一套设备从10几万到几十万不等,也是一笔不小的投入,如果遇到质量问题且厂家无售后服务时简直心如刀绞,后悔为时已晚,那几话永远那么犀利:一分钱一分货!   1. 要注意看看设备的使用材质,这点是非常的重要,一套500L的自酿啤酒设备市场中从六七万到四五十万的都有,为何差距那么大呢,而客户一旦问设备的供应商的时候,一般都说他们的用的是卫生级304不锈钢。实则不然,小的厂家为了拿到订单,不断的降低价格,同时设
  • 啤酒设备解决自酿啤酒的小问题-啤酒浑浊

     自酿啤酒常见的小问题,首先对于啤酒的酿造酿酒设备,对很多人来说既陌生又熟悉。陌生的原因是因为很少见到啤酒设备,熟悉的原因是因为喝的啤酒很多是出自啤酒设备,那么啤酒设备酿造出现浑浊的原因是什么?     1、酿造啤酒过程中出现浑浊的原因主要是大麦芽中蛋白质的分解。懂得麦芽分解的酿酒师都知道,糖化过程中主要的物质变化有淀粉的分解、蛋白质的分解、糖的分解等。这些物质是构成我们啤酒的主要成份,在麦芽固有酶的作用下分解。     2、糖化过程另淀粉的分解其实是麦芽分解过程中淀粉分解的一