• 自酿啤酒设备小编分享 啤酒保存期有多长?

       据啤酒设备小编了解:市面上的啤酒一般保存期为6个月,也有的可以保存12个月,比如科洛娜。这些啤酒一般采用巴氏消毒法消毒,或者采用过滤法(纯生啤酒)消除内部酵母使啤酒清凉透明。  但是有些高级啤酒,比如督威啤酒,它的口号就是“保证不新鲜”。 还有芝美啤酒,他的保存期可以长达三年,而且是越久越好。2010年4月有报道说从波罗的海的沉船里发现了产自1802年的啤酒,而且口味很好。 啤酒设备小编介绍
  • 人工回收啤酒酵母常用方法是什么

    很多酒店自酿啤酒设备的使用中,很多酿酒师回收酵母,操作有误。扎啤机价格金汉森设备有限公司技术部根据这一现象编写的人工酵母回收操作方法   酵母回收通常先排出底层酵母和沉积物,废弃不用,然后再排出中层优质酵母泥用于生产。酵母放入备压0.1到0.15MPA酵母贮藏罐中,回收完后,再将酵母贮藏的压力缓慢减到常压,再从 罐底通入无菌空气进行通氧搅拌,酵母在2到3度下保存,上层酵母也不回收利用。
  • 自酿啤酒设备有哪些用途?

    自酿啤酒设备是是酒吧、宾馆、酒店、烧烤城、火锅店、啤酒花园、购物中心、娱乐场所自己生产啤酒供客人直接享受的理想选择,也适合中小规模啤酒厂选用。金汉森自酿啤酒设备采用德国古老啤酒坊原始的纯净啤酒酿造工艺,不添加任何防腐剂,酿制出的啤酒清爽、浓香,根据顾客的不同口味可分别调配黄啤、黑啤、小麦啤、果啤等品类的啤酒。顾客一边品尝鲜美的啤酒,一边目睹 整个啤酒酿制的生产过程,同时享受鲜香啤酒一步到 " 胃 " 的快感,让人领略到悠久的德国啤酒文化,感受着异域风情,外包装为紫铜的金黄色流线型设计,生产效率及自动化程度均已达到国际的先进水平。