现酿啤酒和大工厂的瓶装啤酒的区别

文章出处:金汉森网责任编辑:hcc作者:hcc人气:-发表时间:2013-04-18 14:13:00

   现酿啤酒和大工厂的瓶装啤酒的区别,其实现酿啤酒和瓶装啤酒区别还是很大的,现酿啤酒(比尔森大麦、慕尼黑黑啤、爱尔小麦、螺旋藻绿啤)是完全按德国巴伐利雅得威廉四世1516年颁布的《啤酒纯度法》酿造而成,酿酒原料完全是麦芽,

生产过程没有添加任何化学添加剂,为纯正的德国啤酒。绝大部分瓶装啤酒除了用麦芽酿酒还为了降低成本加入了35~45%的大米等辅料,生产过程为了延长啤酒的保质期添加了部分化学添加剂。
 

(左:现酿啤酒 右:瓶装啤酒)

 

 

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