姓名
简历
关爱军
金汉森南美烤肉事业部 装修设计总监
2000—2005 在北京某大型装饰公司任装修设计总监,曾有过很多精品设计工程,
2006年至今 加入本公司负责南美烤肉店的装修方案的设计及实施。
党春平
性别:男
2000年于西安奥林达开始学制作巴西烤肉一年。勤学苦练,快熟速成。
2001年在上海豪牛市西安分店做烤肉师一年零一个月。
2002年去山西太原金汉斯胜任腌肉主管。
2003年被山西大同市同煤大酒店巴西烤肉高薪聘用为厨师长。
2004年3月初年正式加入北京金汉森。
2004年9月河南新乡德里奥南美烤肉店筹备期间,经公司派出协作从事前期筹备,开业后负责厨房行政管理工作。
2005年金汉森南美烤肉俱乐部在山西临汾开店,负责前期筹备,策划到酒店开业,正式运营。酒店正式运营后负责酒店厨房行政管理,
2006年至今,任公司总部高层企划和人事管理等要职。
付少军
性别:男 学历:大专 声明:本人为人诚实可靠,待人亲和工作认真负责,遇事冷静,处事灵活,有及强的沟通能力与其丰富的社会实践经验,善于把握市场卖点,创造市场热点,并且特别注重团队合作!对工作与生活充满激情与创意,希望加盟有实力的星级酒店或酒店管理集团. 有实际开店经验! 从厨心得:先做人后做事,没有永久的特色,只有不段的创新。 从厨特长:擅长巴西烤肉制作,自助餐、意式热菜和沙拉吧菜肴。 菜肴特长:巴西三角牛肉,蒜香牛排,南美羊肉,蜜汁梅肉,牛肩峰,烤牛舌,意大利面,红烩牛肉,PIZZA 各类西点及生日蛋糕等等。 工作经验 1999年在上海锦江饭店学习巴西烤肉 2000年9月工作上海达加马巴西烤肉酒店烤肉师 2001年9月--2002年达加马厨房主管 2002年在泉香阁巴西烤肉担任主烤师。 2003年6月由于郑州老板邀请加入冬芭手烧店巴西烤肉任烤肉师2004年到三门峡牡丹苑大酒店巴西烧烤 主题餐厅厨师长
2005年加入金汉斯餐饮集团,先后在新乡,郑州,太原店金汉斯工作,系统领会了出品的标准化及整个店的管理和市场开发以及节假日促销等等,
2006年加入北京金汉森公司,负责厨务工作。2007年11月经宜昌总经理邀请,由公司派出,就职于湖北宜昌阳光利亚巴西烤肉厨师长,店长。
2008在安徽马鞍山纽伦堡鲜啤烤肉任厨部经理至今。
刘宏伟
知名巴西烤肉师,金汉森餐饮有限公司行政总厨.兼出品总监
曾与巴西著名烤肉师罗咪先生在山西水龙盛大厦美拉巴西烧烤一起工作并学习.
2000年-2003年任山西煤炭大厦金太阳俱乐部巴西烤肉任行政总厨兼烤肉师.
2004年工作与吕梁湖滨饭店巴西烤肉担任烤肉师.
2004年底加入北京金汉森公司。
跟随公司管理下的从事单位:
2005年被公司派往耐斯巴西烤肉担任烤肉师.
2006年被公司派往新大陆巴西烤肉总厨.
2007年至今由公司派往山西<五星级自助>星烨自助巴西烤肉担任出品总监.
本人从厨心德:一位致力发展巴西烤肉的优秀厨师,没有永久的特色,只有不段的创新...
史晋龙
男25岁,
2005年在山西临汾开始从事巴西烤肉。
2006年加入北京金汉森公司,就职于金汉森河北邢台店,做烤肉主管。
2007年金汉森绥芬河店开业,任职烤肉师。
2008年,由公司派往山西朔州怡隆大酒店西餐厅任厨师长,负责烤肉出品及厨房行政管理
胡向阳
男,26岁。
2000-2003年就职于上海巴圣烤肉做烤肉师。
2004年太原金汉斯烤肉师兼厨师长。
2005年经大同同煤大酒店高薪聘请从事厨房行政管理。
2006年正式加入北京金汉森公司并受任厨师长职务。
2008年北京昌平店开业接任厨师长
李立
男26岁,
2005年在金汉斯山西太原店从事巴西烤肉。
2006年经推荐至山西临汾小尾羊巴西烤肉店任职烤肉
师。
2007年初加入北京金汉森公司。
2007年11月由金汉森总部派到山东海阳金汉森南美烤
肉店负
责前期筹备,培训,开业。
吕淘鑫 刘正富