推荐产品

自酿啤酒设备清洗方式多种多样[ 12-07 17:50 ]
  自酿啤酒设备的清洗是不可缺少的,在我们的生活中,自酿啤酒设备使用是非常常见的,然而其清洗方法就不可忽视,只有啤酒生产工具的清洁才能生产出优质的啤酒。下面看看自酿啤酒设备的清洗方法:   1、热交换器的清洗:热交换器和管路的清洗原则上是一样的.热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗效果。   2、啤酒设备机件和机器的清洗:对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。   3、管路的洗涤的
如何鉴定精酿啤酒设备厂家产品质量[ 10-31 17:48 ]
  随着近年来精酿啤酒行业的市场行情变好,众多参与者加入,这个市场既精彩又血腥。对于设备购买者来说,一套设备从10几万到几十万不等,也是一笔不小的投入,如果遇到质量问题且厂家无售后服务时简直心如刀绞,后悔为时已晚,那几话永远那么犀利:一分钱一分货!   1. 要注意看看设备的使用材质,这点是非常的重要,一套500L的自酿啤酒设备市场中从六七万到四五十万的都有,为何差距那么大呢,而客户一旦问设备的供应商的时候,一般都说他们的用的是卫生级304不锈钢。实则不然,小的厂家为了拿到订单,不断的降低价格,同时设
啤酒设备解决自酿啤酒的小问题-啤酒浑浊[ 10-25 16:38 ]
 自酿啤酒常见的小问题,首先对于啤酒的酿造酿酒设备,对很多人来说既陌生又熟悉。陌生的原因是因为很少见到啤酒设备,熟悉的原因是因为喝的啤酒很多是出自啤酒设备,那么啤酒设备酿造出现浑浊的原因是什么?     1、酿造啤酒过程中出现浑浊的原因主要是大麦芽中蛋白质的分解。懂得麦芽分解的酿酒师都知道,糖化过程中主要的物质变化有淀粉的分解、蛋白质的分解、糖的分解等。这些物质是构成我们啤酒的主要成份,在麦芽固有酶的作用下分解。     2、糖化过程另淀粉的分解其实是麦芽分解过程中淀粉分解的一
啤酒设备分类方式[ 10-09 16:50 ]
    啤酒设备多种多样,分类也不少,总结了市面上所有的啤酒设备大致按下面几种分类的方法。   根据啤酒设备用途的不同分为:餐饮专用啤酒设备、家庭啤酒设备、小型啤酒酿造设备、办厂用啤酒设备。   根据啤酒设备酿造工艺的不同分为:常温酿造啤酒设备和低温酿造啤酒设备。   根据产量的大小还分为小型啤酒设备、中型啤酒设备和大型啤酒设备。   小型啤酒设备:日产100-500升设备包括4个发酵罐,酿造期4天,其中日产300升
自酿啤酒都需要什么材料?[ 07-29 14:15 ]
其实自酿啤酒所用材料很少,主要就是麦芽,酵母,啤酒花,这三种主材料,我们金汉森可以为客户有偿提供优质的材料,采用澳洲原产地麦芽,捷克、新西兰啤酒花,还有比利时酵母,这些原材料都是进口各自优质原产地,保证了客户自酿啤酒的质量,只有好的材料才能生产优质的产品。 当然啤酒是多种多样的, 不同口感的啤酒是材料的比例,以及发酵的效果来影响的,我们还可以提供相应的配方,和人员的培训,保证客户购买产品后可以快速收回成本!
买了设备我会不用怎么办?[ 07-28 15:41 ]
关于这一点,我们早就帮您想到了,设备运输过去安装好以后,我们会有专业的酿酒师上门培训,我们的酿酒师都是10多年经验的老师傅了,很多细节和经验都十分娴熟大概15到30天就可以培训出一位新的酿酒师啦! 而酿酒师在整个酿酒过程中是非常重要的因素,因为酒的口感怎么样全是酿酒师掌握,虽然有原材料的因素,但是酿酒师才是重中之重的因素,由我们培训出来的学员们,两人配合之下操作一台设备,可以酿造出品质一流的啤酒!
啤酒设备锥形发酵罐发酵异常应对策略[ 11-07 16:03 ]
自酿啤酒设备经过不断改进和发展,锥形发酵罐发酵法逐步在全世界得到推广和使用,目前国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。今天金汉森啤酒设备小编和大家分享一下啤酒设备锥形发酵罐发酵异常应对策略。   1、发酵液“翻腾”现象   产生的原因:主要是由于冷却夹套开启不当,造成上部温度与工艺曲线偏差大,罐中部温度更高,引起发酵液强烈对流。另外,压力不稳,急剧升降也会造成发酵液翻腾。   解决办法:检查仪表是否正常;严格控制冷却温度,避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。   2、发酵罐结
微型自酿啤酒设备的安装注意事项[ 07-21 10:35 ]
随着社会各方面的高速发展,越来越多的饮品,食品被加速消耗,为了适应现在社会消耗的要求,微型啤酒设备就是为适应社会消耗的设备之一。啤酒设备的发展不仅是提高了啤酒生产的效率,同时也为了不同需求的人们提供了更多种类的新鲜啤酒,一直受到各界消费者的好评。由此看来微型自酿啤酒涉笔的发展是相当可观的。
自酿啤酒设备小编分享 啤酒保存期有多长?[ 08-11 15:18 ]
   据啤酒设备小编了解:市面上的啤酒一般保存期为6个月,也有的可以保存12个月,比如科洛娜。这些啤酒一般采用巴氏消毒法消毒,或者采用过滤法(纯生啤酒)消除内部酵母使啤酒清凉透明。  但是有些高级啤酒,比如督威啤酒,它的口号就是“保证不新鲜”。 还有芝美啤酒,他的保存期可以长达三年,而且是越久越好。2010年4月有报道说从波罗的海的沉船里发现了产自1802年的啤酒,而且口味很好。 啤酒设备小编介绍
人工回收啤酒酵母常用方法是什么[ 05-31 10:28 ]
很多酒店自酿啤酒设备的使用中,很多酿酒师回收酵母,操作有误。扎啤机价格金汉森设备有限公司技术部根据这一现象编写的人工酵母回收操作方法   酵母回收通常先排出底层酵母和沉积物,废弃不用,然后再排出中层优质酵母泥用于生产。酵母放入备压0.1到0.15MPA酵母贮藏罐中,回收完后,再将酵母贮藏的压力缓慢减到常压,再从 罐底通入无菌空气进行通氧搅拌,酵母在2到3度下保存,上层酵母也不回收利用。
自酿啤酒设备有哪些用途?[ 05-26 11:28 ]
自酿啤酒设备是是酒吧、宾馆、酒店、烧烤城、火锅店、啤酒花园、购物中心、娱乐场所自己生产啤酒供客人直接享受的理想选择,也适合中小规模啤酒厂选用。金汉森自酿啤酒设备采用德国古老啤酒坊原始的纯净啤酒酿造工艺,不添加任何防腐剂,酿制出的啤酒清爽、浓香,根据顾客的不同口味可分别调配黄啤、黑啤、小麦啤、果啤等品类的啤酒。顾客一边品尝鲜美的啤酒,一边目睹 整个啤酒酿制的生产过程,同时享受鲜香啤酒一步到 " 胃 " 的快感,让人领略到悠久的德国啤酒文化,感受着异域风情,外包装为紫铜的金黄色流线型设计,生产效率及自动化程度均已达到国际的先进水平。
加盟金汉森的好处是什么 金汉森的优势[ 05-16 12:47 ]
南美烤肉是巴西烤肉、阿根廷烤肉、智利烤肉等南美国家烤肉的总称,南美烤肉,选料采用牛、猪的上等的部位肉,加以独特的秘制料包,经过炭火的烤制,吃起来香嫩可口,独有风味。
记录总数:20 | 页数:212