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精酿啤酒营养价值大,对身体有好处[ 06-22 17:54 ]
  精酿啤酒作为一种天然的、发酵性的饮料对人体有很好的健康的作用。这些健康作用是怎么来的呢?今天,金汉森啤酒设备小编就从啤酒的生产原料、酿造工艺以及啤酒的构成等各个方面和你好好聊聊! 为什么说精酿啤酒营养价值大? 归纳起来,啤酒对于人体来说,具有以下的好处: 1:适量饮啤酒有益健康,助于长寿; 2:啤酒能增强消化系统功能,啤酒中的酒精以及多酚等成分促进胃液分泌,助于消化。3:啤酒能防止心脑血管疾病,维护心脏将康;促进血液循环;安神益脑等辅助健康的功能,减少骨质疏松的风险;消除肌肉疲劳等等。 精
使用自酿啤酒设备储存啤酒的几种方式[ 01-27 17:11 ]
我们常常会面对一种情况,就是我们在酿造一次啤酒过后暂时没有一次性解决所有的啤酒,这时候如何保存啤酒呢?金汉森啤酒设备小编为大家提供几种方式希望可以帮到大家! 1、自酿啤酒保存要放置在发酵罐、售酒罐或储酒罐。要求这个罐体是能进行温控和压控的。温度过高,超过酵母的睡眠温度,啤酒中的鲜活酵母就会进行二次发酵,影响啤酒的风味和品质。压力过低,则会影响啤酒的杀口力,因为啤酒中的二氧化碳的溶解度除了跟温度有关,还与压力有关,因此原浆啤酒的贮存一定要严格控制温度和压力。 2、自酿啤酒对环境要求相对其它没有酵母的啤酒来说更
自酿啤酒设备酿造啤酒步骤[ 01-10 17:18 ]
现在很多人都喜欢自己去研究怎么做啤酒,那样会更安全卫生,但是控制不好量的话可能会做不成啤酒,金汉森啤酒设备小编下面就跟大家说说自酿啤酒的做法。   1. 将麦芽碾磨,皮裂瓤碎。   2. 将麦芽放入糖化保温桶,加入15升热水混合,目标温度66-68摄氏度。糖化一个小时。   3. 将麦芽糖汁过滤到煮锅,再加入5升热水混合麦芽糊洗两次,混入前面的糖汁。   4. 将糖汁煮沸腾。   5. 40分钟后加入部分啤酒花,再煮60分钟,加入余下啤酒花,煮6分钟。 6. 将糖汁,急速水浴降温至23摄氏度
自酿啤酒设备消毒需谨慎[ 12-14 16:38 ]
    自酿啤酒设备消毒需谨慎:在啤酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外,还必须对设备进行正确、及时的清洗,并定期进行消毒和杀菌。   啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、发醉罐、麦汁冷却器、生产所用到的各种管件等。 清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。若清洗杀菌不彻底,设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等,由于受静电等因素作用,这些污物在设备内璧表面沉积,使设备表面变得粗糙,并给
用自酿啤酒设备时要控制好温度![ 11-27 17:29 ]
 使用自酿啤酒设备酿酒的时候,温度的控制是很重要的一点,如果温度控制不好的话,会对啤酒的口感跟质量有很大的影响,那酿酒的温度有什么作用呢?下面金汉森啤酒设备厂家小编来给大家分享一下:   1 温度过高会促进氧化作用,微生物引起的酸败跟失去稳定性。   2 在升温的情况下发酵会使得出去酒精之外的香料跟芳香气味挥发殆尽。   3 在38℃以上的时候,酵母会发生钝化,并且发酵过程会因为残留的糖分而受阻。 在使用自酿啤酒设备进行啤酒的酿造时一定要注意温度的调控,啤酒的酿造必须是低温发酵,发酵的温度应该保持
啤酒设备发酵方式种类多样[ 11-20 17:55 ]
  一般情况下,大家都是在发酵罐中进行啤酒发酵,发酵设备一般都保持在1-3m,这样的情况可以让发酵进行的更完全,提高啤酒质量。 啤酒设备发酵方式一般分为两种:底部发酵和顶部发酵,顾名思义,底部发酵就是将酵母在底部发酵,这种发酵方式要求温度低,酒精含量低,味道比较酸,这样发酵的啤酒就是窖藏啤酒;顶部发酵就是酵母发酵的时候,液体表面有大量泡沫聚集发酵,这样的发酵方式温度保持在16-24°C,而啤酒设备且发酵出来的啤酒在装瓶后还会继续发酵,这样的啤酒味道比较甜,酒精含量也很高。  &nb
啤酒的种类跟区别[ 08-01 13:23 ]
啤酒是一种非常受大众喜欢的酒精饮品,清凉解暑,尤其在夏天更受人们喜爱,那大家知道啤酒都有哪几种吗?下面金汉森小型啤酒设备小编分享下啤酒的分类跟区别
啤酒对人体的几个好处[ 07-30 11:11 ]
喝酒伤身是人们挂在嘴边的长话,金汉森自酿啤酒设备小编也是从小便受到这方面教育的好孩子。可是啤酒对人的身体只有伤害没有好处吗?答案当然是否定的,根据小编到处查找的资料。有以下的几点好处:
啤酒在生活中你所想不到的妙用[ 07-27 10:54 ]
 说去啤酒,大家第一想到的就是能喝,尤其在夏天喝点冰镇的会更舒服!当然这个小型啤酒设备小编也想到了。当然今天小型啤酒设备小编肯定不是说这些东西。小编想说的是在生活中啤酒其他的一点小妙用。  1 啤酒可以使鲜花保鲜   这个相信很多朋友都不清楚吧,因为啤酒中含有糖分,乙醇等物质所以可以使得对鲜花有保鲜的作用,但是吧,不知道会不会有一股啤酒的味道出来呢??  2 用啤酒擦洗冰箱可以去除异味   关于这个嘛 小型啤酒设备小编没有试过,但是小编的想象力很丰富,冰箱中的水果蔬菜会不会也有
夏日喝冰镇啤酒要适量[ 07-26 10:50 ]
夏天来了,气温不断升高,很多地方都受到高温的侵袭,金汉森啤酒设备小编也是一样,上班的时候有空调感受不到多热,一下班就热成狗了,所以小编喜欢晚上去吃几串烤串,喝上几瓶冰镇的啤酒,冰凉的感觉让人是瞬间舒爽。
自酿啤酒设备在啤酒酿造过长中突然停电怎么办?[ 07-23 10:42 ]
随着现在社会的变化,啤酒设备越来越多的应用到了各种餐饮场所 。那万一出现停电的情况后怎么去处理已经在进项你酿造的原料呢?
怎么样来诊断啤酒的质量[ 07-22 10:29 ]
现在人们喜欢喝啤酒,一时啤酒充满泡沫让人看着有梦幻秒的感觉,二是可以带给人们非常舒适的感觉。
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